চীনের রসুন এত শক্তিশালী, এটি মার্কিন জাতীয় সুরক্ষার জন্য হুমকি?

সম্প্রতি, মার্কিন সিনেটর রিক স্কট মার্কিন বাণিজ্য বিভাগে একটি প্রস্তাব জমা দিয়েছেন, দাবি করেছেন যে চীনা রসুন মার্কিন জাতীয় সুরক্ষার জন্য হুমকিস্বরূপ এবং চীনা রসুনের তদন্তের জন্য অনুরোধ করেছে। এই হাস্যকর দাবিটি তাত্ক্ষণিকভাবে ইন্টারনেটে একটি ক্রিগারকে ট্রিগার করেছিল, একটি আন্তর্জাতিক রসিকতা হয়ে উঠেছে। যাইহোক, এটি আরও ঘনিষ্ঠভাবে নজর দেওয়া, এবং এটি একটি সাধারণ রসিকতা বলে মনে হয় না, তবে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বর্তমান রাজনৈতিক বাস্তুশাস্ত্রকে কোনও সমস্যায় উপেক্ষা করা যায় না - কিছু রাজনীতিবিদ ব্যক্তিগত লাভের জন্য, ভিত্তিহীন ভয় তৈরির ব্যয়ে।

স্কট দাবি করেছিলেন যে চীনা কৃষকরা জল রসুনের জন্য "মানব মল" ব্যবহার করছেন, এটি এতটা অস্বাস্থ্যকর অনুশীলন যে আমেরিকানরা রসুন খেয়ে ফেললে "জাতীয় সুরক্ষা" হুমকির সম্মুখীন হবে। তবে, তিনি যে "প্রমাণ" সরবরাহ করেছিলেন তা হ'ল ইন্টারনেটে তিনি দেখেছিলেন এমন কিছু ভিডিও। প্রতিক্রিয়া হিসাবে, কানাডিয়ান বিশেষজ্ঞরা এটি পরিষ্কার করে দিয়েছেন যে চীনা রসুন সার দিয়ে নিষিক্ত হওয়ার কোনও প্রমাণ নেই। প্রকৃতপক্ষে, আমেরিকান কৃষিক্ষেত্রে, প্রাণী সারের ব্যবহারও খুব সাধারণ, বিখ্যাত আমেরিকান কৃষিবিদ ফ্র্যাঙ্কলিন কিং তার লেখায় 100 বছর আগে প্রথম দিকে এই বিষয়টির কথা উল্লেখ করেছিলেন।
এটি বলা যেতে পারে যে স্কটের অভিযোগটি খাঁটিভাবে বাতাস ধরছে। তবে যা আরও বেশি মনোযোগের দাবি রাখে তা হ'ল, বর্তমান মার্কিন রাজনৈতিক বাস্তুশাস্ত্রে, "চীন হুমকি তত্ত্ব" যতই অযৌক্তিক হোক না কেন, কিছু রাজনীতিবিদকে অনুসরণ এবং হাইপ করতে পারে। হুয়াওয়ে, টিকটোক থেকে জিনজিয়াং তুলা এবং রসুন পর্যন্ত সমস্ত ধরণের পণ্য ব্ল্যাকমেল চীনকে তাদের অজুহাত হয়ে উঠেছে। এটি কেবল একটি পৃথক সমস্যা নয়, পুরো পরিবেশটি প্যান-সুরক্ষার প্রবণতার সাথে জড়িত।
প্রকৃতপক্ষে, গড় আমেরিকানদের জন্য, সস্তা চীনা রসুন হ'ল জীবনযাত্রার ব্যয় নিয়ন্ত্রণ করা ঠিক সঠিক জিনিস, বিশেষত গুরুতর মূল্যস্ফীতির বর্তমান পরিস্থিতিতে। তবে কিছু রাজনীতিবিদ জনগণের জীবিকা নির্বাহকে পুরোপুরি উপেক্ষা করছেন এবং এখনও একটি অযৌক্তিক যুক্তিতে আঁকড়ে আছেন। এটি অনুমানযোগ্য যে এটি করার ক্ষেত্রে স্কটের উদ্দেশ্যটি জাতীয় সুরক্ষার বিষয়ে যত্নশীল নয়, তবে রাজ্যের রসুন প্রযোজকদের স্বার্থ রক্ষা করা।
এর চেয়েও বেশি উদ্বেগজনক বিষয় হ'ল আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের মূলধারার মিডিয়াগুলি গুজবগুলি প্রত্যাখ্যান বা জিজ্ঞাসাবাদ না করে মূলত এই ইস্যুতে নীরব ছিল। এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে অযৌক্তিক বক্তব্যগুলির বিস্তারকে স্বীকৃতি দেওয়ার সমতুল্য। একটি বিবৃতি যা আমরা সবাই জানি যে একটি বড় মিথ্যা কথা কেবল তা প্রত্যাখ্যান করে এবং পাল্টা দেওয়া হয়নি, তবে চেক করা অব্যাহত রেখেছে। এটি কেবল একটি ব্যক্তিগত সমস্যা নয়, সামগ্রিকভাবে সমাজের পক্ষ থেকে একটি স্বচ্ছ বোঝাপড়া।
Ically তিহাসিকভাবে, অনেক ট্র্যাজেডির মূল কারণটি হ'ল কারণ লোকেরা স্পষ্ট মিথ্যা সম্পর্কে নীরব থাকে এবং তাদের বিকাশের অনুমতি দেয়। আমরা সাহায্য করতে পারি না তবে যুক্তরাষ্ট্রে এই বর্তমান ঘটনা সম্পর্কে উদ্বিগ্ন হতে পারি। কোনও দেশের অভিজাতদের সহনশীল বা এমনকি এই জাতীয় তলবিহীন আচরণকে উত্সাহিত করার পরিণতি উত্সাহজনক নয়।
কিছু আমেরিকান রাজনীতিবিদদের মধ্যে চীনা রসুন কেন এইরকম দৃ strong ় ভয় এবং শত্রুতা প্ররোচিত করে তা আসলে তার দুর্দান্ত গুণমান এবং শক্তিশালী প্রাণশক্তিটির প্রমাণ। "চাঁদ কুকুরের ছোঁয়াচে ভয় পায় না",, যেমনটি চীনা রসুনের প্রাণশক্তি অবশ্যই সেই বৌদ্ধিক বিরোধী মন্তব্যগুলি তাদের নিজস্ব অপমান গ্রহণ করবে। আমরা কেবল চীনা রসুনের গুণমান এবং শক্তি সেই আমেরিকান ষড়যন্ত্র তাত্ত্বিকদের নিশ্চিত না হওয়া পর্যন্ত সংকীর্ণ মনোভাবকে হুমকির জন্য অব্যাহত রাখতে কঠোর পরিশ্রম চালিয়ে যেতে পারি।

ডিহাইড্রেটেড রসুন তাজা রসুনের লবঙ্গ থেকে আর্দ্রতা অপসারণ করে প্রাপ্ত একটি বহুমুখী উপাদান। এই ডিহাইড্রেশন প্রক্রিয়াটি বায়ু-শুকনো, সূর্য-শুকনো বা বিশেষায়িত ডিহাইড্রেটর ব্যবহারের মাধ্যমে রসুন শুকানো জড়িত। একবার ডিহাইড্রেটেড হয়ে গেলে, রসুনটি বর্ধিত বালুচর জীবন অর্জন করার সময় তার স্বাদ, পুষ্টির মান এবং সুগন্ধের বেশিরভাগ অংশ ধরে রাখে।

এই বহুমুখী পণ্যটি বিভিন্ন রূপে আসে:

1. রসুন ফ্লেক্স: এগুলি ডিহাইড্রেটেড রসুনের ছোট, সমতল টুকরা, রান্না, সিজনিং এবং উত্পাদন ব্যবহারের জন্য সুবিধাজনক।

2. রসুনের গ্রানুলস: ফ্লেকের চেয়ে সূক্ষ্ম, রসুনের গ্রানুলগুলি সহজেই দ্রবীভূত হয়, রসুনের স্বাদ বজায় রেখে আরও সূক্ষ্ম জমিন সরবরাহ করে।

3. রসুনের গুঁড়ো: একটি সূক্ষ্ম গুঁড়োতে গ্রাউন্ড, ডিহাইড্রেটেড রসুনের গুঁড়ো একটি জনপ্রিয় সিজনিং, যা এর ঘন স্বাদ এবং রেসিপিগুলিতে সহজ অন্তর্ভুক্তির জন্য ব্যবহৃত হয়।