শিকড়যুক্ত রসুনের গ্রানুলগুলি ডিহাইড্রেটেড

রসুনের ফ্লেকগুলি রসুনের ছোট ডিহাইড্রেটেড টুকরা। এগুলি তাজা রসুনের লবঙ্গগুলি পাতলা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো এই শুকনো প্রক্রিয়াটি তার বালুচর জীবন বাড়ানোর সময় রসুনের স্বাদ এবং সুগন্ধ সংরক্ষণ করতে সহায়তা করে।

রসুনের ফ্লেকগুলি সাধারণত বিশ্বের বিভিন্ন খাবারের রন্ধনসম্পর্কীয় উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়। তারা তাদের শক্তিশালী এবং তীব্র গন্ধের জন্য পরিচিত, যা রেসিপিগুলিতে একটি স্বতন্ত্র স্বাদ যুক্ত করে। অতিরিক্তভাবে, তারা তাজা রসুনের জন্য একটি সুবিধাজনক বিকল্প সরবরাহ করে, কারণ এগুলি সহজেই পানিতে পুনরায় হাইড্রেট করা যায় বা রান্নার সময় সরাসরি থালাগুলিতে যুক্ত করা যায়। ডিহাইড্রেটেড রসুন রান্নার জন্য বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহার করা যেতে পারে।

রসুনের ফ্লেকের কয়েকটি সাধারণ ব্যবহারের মধ্যে সেগুলি স্যুপ, স্টিউস, সস, মেরিনেড এবং ড্রেসিংগুলিতে যুক্ত করা অন্তর্ভুক্ত। এগুলি ভাজা শাকসব্জী, মাংস, মাছ, এমনকি পিজ্জা এবং পাস্তা খাবারের উপরে ছিটিয়ে দেওয়াও ব্যবহার করা যেতে পারে।

তদুপরি, রসুনের ফ্লেকগুলি কেবল তাদের গন্ধের জন্যই নয় তাদের সম্ভাব্য স্বাস্থ্য সুবিধার জন্যও মূল্যবান। রসুনের অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল, অ্যান্টিভাইরাল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে বলে জানা যায়। এটি প্রতিরোধ ব্যবস্থা বাড়াতে, প্রদাহ হ্রাস করতে এবং হৃদয়ের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে সহায়তা করতে পারে।